Dietro ogni progetto c’è una storia, e la nostra inizia con l’incontro tra un manager-imprenditore visionario, Roberto Riccio (che vanta pluriennali conoscenze in ambito di hospitality, food design, interior design e le proprie esperienze degustative in centinaia di città intorno al mondo) e il giovane socio bakery chef, Abdelazim Fayed, le mani sapienti provenienti dal paese dove nasce il pane: l’Egitto.

Nasce così PROFUMO BAKERY, una piccola bottega artigiana dove produrre – su piccola scala – prodotti da forno con una forte identità, una origine controllata e etichette di soli ingredienti sani e genuini.