“Il chicco è l’ essenza di tutto”

Nei nostri locali si celebra il legame imprescindibile tra il lavoro nei campi dorati della Sicilia orientale e il mestiere artigiano di mani sapienti, per proporre a Milano il sapore autentico della tradizione artigianale di lievitati unici quali pane, focacce, brioche e scacce.

Saper(e) fare.

PROFUMO è la complementarità di due competenze al servizio di un progetto innovativo di alimentazione dove un manager-imprenditore visionario, Roberto Riccio, mette a disposizione del socio bakery chef, Abdelazim Fayed, le conoscenze in ambito di food, interior e fashion design per creare un nuovo format alimentare a Milano.

Saper(e) fare.

PROFUMO è la complementarità di due competenze al servizio di un progetto innovativo di alimentazione dove un manager-imprenditore visionario, Roberto Riccio, mette a disposizione del socio bakery chef, Abdelazim Fayed, le conoscenze in ambito di food, interior e fashion design per creare un nuovo format alimentare a Milano.

Restaurant Guru 2025